３９☆食堂

昨日の　晩ごはん

☆ごはん
☆手羽先ＢＢＱ
☆揚げなす＋ゴーヤー
☆サラダ
☆ゴーヤーチップス
☆冷奴


揚げなす・・・美味しかったんだけど
大根が　イマイチでした

大根をおろしたら　ボソボソしてるの。
水分がな～い
大根を　見極める目がなかったアタシ・・・反省



手羽先ＢＢＱ
超～簡単で　「さっこー　旨い！」（←旦那談）　レシピ公開で～す。







　手羽先ＢＢＱ　


　　　　＜２人分＞
　　　　　鶏手羽先２５０ｇ　　にんにく（すりおろし）１/２かけ分　　しょうゆ大さじ１
　　　　　粗引き黒こしょう小さじ１　　塩小さじ１　　オリーブオイル小さじ２


　　ポリ袋に　にんにく・こしょう・しょうゆ・塩・オリーブオイルを入れて混ぜる。

　　袋に手羽先を加えて、空気を抜くようにして、ポリ袋の口を閉める。

　　そのまま１５分くらい置いて、よく下味をつける。

　　クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板に、
　　　　手羽先の皮を上にして並べ、皮面を７～８分、裏返して５～６分色焼く！



　　　　ポリ袋に入れて　下味をつけるのがコツ！
　　　　　　やや焦げ目がつくくらいの方が　香ばしくて美味しいですよ。
　　　　　　後片付けも楽チンです